Quando si tratta di cucinare gli arrosticini , il metodo tradizionale di grigliarli su una fiamma viva è difficile da battere. Tuttavia, potreste chiedervi: gli arrosticini di agnello possono essere cotti al forno ? La risposta è sì, anche se è importante notare che gli arrosticini cotti al forno non avranno lo stesso sapore affumicato e grigliato di quelli cotti alla brace.

Detto questo, se preparati correttamente, gli arrosticini di agnello al forno possono comunque essere un’opzione gustosa e appagante . Il segreto è assicurarsi di non cuocere troppo la carne, poiché il forno può seccarla piuttosto rapidamente. Ecco i nostri consigli per ottenere i migliori risultati:

1. Preriscaldate il forno alla massima potenza possibile. Questo garantirà una cottura rapida e uniforme , preservando i succhi naturali dell’agnello.

2. Cuocete gli arrosticini velocemente , circa 5-7 minuti a seconda della dimensione. Un’alta temperatura permette di ottenere un esterno croccante e dorato, mantenendo l’interno tenero e succoso.

3. Ruotate gli spiedini solo una volta durante la cottura. Questo aiuterà a garantire una cottura uniforme senza asciugare troppo la carne.

Anche se gli arrosticini cotti al forno non hanno il caratteristico sapore bruciacchiato della griglia, possono comunque essere incredibilmente saporiti e rappresentano una comoda alternativa quando non è possibile grigliarli.

👉 Se hai voglia di arrosticini di agnello ma non hai una griglia, prova questo metodo per preparare un pasto veloce e delizioso direttamente dal forno.

Se cucinati nel modo giusto, gli arrosticini di agnello al forno possono regalare un’esperienza appagante e saporita che rivaleggia con la cottura alla griglia in termini di praticità e gusto.